Dla właścicieli najważniejsza jest jakość produktu oraz samowystarczalność. Są rolnikami, hodują własne krowy, które dostarczają najwyższej jakości mleko. Z niego, w tradycyjny sposób przyrządzane są sery, masło, śmietana i maślanka.

Zobacz też: Atrakcje Wołów. Pałac Mojęcice

Warzywa, które także są wykorzystywane do tworzenia potraw, rosną na polach w naturalnych warunkach, na naturalnych nawozach. Ponadto właściciele pałacu rozpoczęli eksperymentować z hodowlą ziół, jadalnych kwiatów oraz starszych odmian pomidorów. Grzyby zbierane są w pobliskich lasach, a pozostałe produkty pochodzą od lokalnych, polskich dostawców. Najważniejszą filozofią przy tworzeniu wyjątkowych dań, jest zgoda z naturą oraz zadowolenie gości z jakości produktów. Dania tworzone są z pasją, dbałością o każdy szczegół zarówno smakowy jak i wizualny.

Zobacz też: Atrakcje Wołów. Restauracja Ratuszowa

Menu

Przystawki

• kiszony barszcz / uszka z fasolą / jabłko / solony twaróg 
• krem z pietruszki / nameko / kalarepa / boczek  
• śledź Matjas holenderski / formage blanc / jabłko / melon / rzodkiew 
• ser mojęcicki / ocet gruszkowy / gruszka / endywia / cydr / orzechy włoskie  
• selekcja sałat / krewetki / warzywa / pikle / sezam

Dania główne

• golonka wieprzowa / kapusta / seler / porter / śliwka
• noga z gęsi / kasztany / czerwona kapusta / rokitnik / cebula  
• górka cielęca / pieczone marchewki / ziemniak w popiele / kalafior
• sandacz / pasternak / edamame / brokuł / por / nori 
• domowe spaghetti / dynia / pak choi / grzyby / czarny czosnek / pomidor 

Steki

• sezonowany rostbef bez kości (ok. 350g)
• sezonowany antrykot bez kości (ok. 350g)
• stek z polędwicy wołowej (ok. 300g)\

Desery

• fondant czekoladowy / bazylia / lody mleczne
• migdały / kajmak z serwatki / słonecznik
• ciasto dnia
• selekcja serów mojęcickich / domowe konfitury / orzechy

Ponadto w pałacowej kuchni wypiekany jest chleb, przygotowywane są przetwory, oleje smakowe oraz oryginalne sery z mleka od własnych krów. na wszystkie własnoręcznie przygotowane produkty można składać zamówienia.

Oferta

Pałac Mojęcice to przepiękne, eleganckie miejsce, w którym można zorganizować wiele uroczystości. W obiekcie znajduje się sala restauracyjna, kominkowa oraz balowa, która pomieści do 50 osób. Niepowtarzalne wnętrza, w których zachowano oryginalne sklepienia, bogato zdobione kominki oraz oryginalne stiuki zachwycą każdego gościa.

Oficjalna strona Pałacu znajduje się TUTAJ.

Adres: ul. Główna 5, Mojęcice, 56-100 Wołów
Telefon: 665051300